Domatesli tavuk yemeği nasıl yapılır? en iyi tarif hangisi?

Domatesli tavuk yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici bir yemek olarak, özellikle yoğun iş günlerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, domatesli tavuk yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bilgiler verecek ve en iyi tarifleri sunacağız.

Domatesli tavuk yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk göğsü veya butu
• 4-5 adet olgun domates
• 2 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı sıcak su

Domatesli tavuk yemeğinin hazırlanışı, adım adım şu şekildedir:

• İlk olarak, tavuk parçalarını yıkayıp, kurulayın.
• Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar kavurun.
• Domatesleri kabuklarını soyup doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ilave edin. Karıştırın.
• Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 25-30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.

Domatesli tavuk yemeği, genellikle pilav, bulgur veya makarna ile servis edilmektedir. Yanında taze bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunulması, lezzeti daha da artıracaktır.

• Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.
• Taze yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir sunum yapabilirsiniz.
• Yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin asidik tadını dengeleyebilir.

Domatesli tavuk yemeği, hazırlaması kolay ve lezzetli bir yemek olarak sofralarımızda önemli bir yere sahiptir. Yukarıda verilen tarife sadık kalarak, herkesin kolaylıkla yapabileceği bu yemeği denemenizi öneririz. Unutmayın, yemek yaparken en önemli şey, malzemelerin kalitesi ve sevgi ile hazırlamaktır. Afiyet olsun!