Kremalı Domates Çorbası Oktay Usta

Kremalı domates çorbası, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kolay hazırlanışı ile öne çıkan bu çorba, soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç sunar. Oktay Usta'nın tarifleriyle yapılan bu doyurucu çorba, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir.
Kremalı Domates Çorbası Oktay Usta
01 Ekim 2024
Kremalı domates çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir çorba çeşididir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak sofralarda yer alır. Bu çorbanın hazırlanışı oldukça basit olmasına rağmen, lezzeti ve kremalı yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Oktay Usta’nın tarifleri, özellikle pratik ve lezzetli olmalarıyla bilindiğinden, bu çorba için de onun tarifine başvurmak faydalı olacaktır.

Malzemeler


Kremalı domates çorbası için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4-5 adet olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı krema
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • Tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


Kremalı domates çorbasının hazırlanış aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağda doğradığınız soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesleri kabuklarını soyup doğrayarak tencereye ekleyin. Domateslerin suyunu salıp çekmesi için birkaç dakika pişirin.
  • Domatesler piştikten sonra sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir el blenderı ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
  • Püre haline gelen çorbaya kremayı ekleyin ve tekrar kısık ateşte birkaç dakika ısıtın.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak doğranmış taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Kremalı domates çorbasını servis ederken, üzerine taze otlar serpebilir veya kruton ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında çıtır ekmek veya peynirli tost ile lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kremalı domates çorbası, içerdiği domates sayesinde C vitamini, antioksidanlar ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Krema eklenmesi, çorbaya zengin bir tat ve kıvam kazandırırken, aynı zamanda kalori miktarını artırır. Ancak, bu çorbanın dengeli bir şekilde tüketilmesi durumunda vücuda sağladığı faydalar göz ardı edilemez.

Sonuç

Kremalı domates çorbası, Oktay Usta’nın tarifleri ile evde kolayca yapılabilecek, lezzetli ve doyurucu bir çorbadır. Hem besleyici hem de pratik olması, bu çorbanın tercih edilme sebeplerindendir. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorba, misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz harika bir başlangıç olacaktır. Damak zevkinize uygun malzemelerle çeşitlendirebilir, farklı tatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kifayet 01 Ekim 2024 Salı

Kremalı domates çorbası Oktay Usta tarifini denedim ve harika oldu! Özellikle kış günlerinde sıcak bir başlangıç için mükemmel. Kreması ve domatesin lezzeti birleşince gerçekten damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kifayet,

Yorumun için teşekkür ederim! Kremalı domates çorbası gerçekten de kış günlerinde içimizi ısıtan harika bir seçenek. Oktay Usta'nın tarifleri genellikle çok başarılı oluyor ve senin de deneyip beğenmene sevindim. Kremanın ve domatesin uyumu, çorbanın lezzetini gerçekten katlıyor. Bu tür tariflerin paylaşılması, mutfakta yenilikler denemek isteyenler için çok faydalı. Umarım farklı tarifler denemeye devam edersin!

soru
Ümmet 22 Eylül 2024 Pazar

Oktay Usta'dan domates çorbası tarifini denedim ve sonuç harika oldu! Kremalı yapısı ve taze domateslerin lezzetiyle soğuk kış günlerine çok yakıştı. Tarifin basitliği sayesinde herkes rahatlıkla yapabilir. Kesinlikle tekrar deneyeceğim, teşekkürler Oktay Usta!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ümmet,

Domates çorbası tarifinin başarılı olması harika bir haber! Oktay Usta'nın tarifleri genellikle hem lezzetli hem de pratik olduğu için, böyle sonuçlar almak gerçekten çok keyifli. Kremalı yapısı ve taze domateslerin katkısıyla soğuk kış günlerine çok yakıştığını belirtmişsin, bu da çorbanın ne kadar doyurucu ve sıcak bir his verdiğini gösteriyor. Tarifin basitliği sayesinde herkesin yapabilmesi de güzel bir artı. Senin gibi mutfakta denemeler yapmayı sevenler için bu tür tarifler her zaman değerlidir. Tekrar denemek istemen de bu lezzetin kalıcılığını gösteriyor. Afiyet olsun!

soru
Şenkal 20 Eylül 2024 Cuma

Kremalı domates çorbası tarifi Oktay Usta'nın tarifleri arasında en sevdiklerimden biri! Özellikle soğuk kış günlerinde mükemmel bir başlangıç oluyor. Kolay hazırlanması ve lezzetiyle evde yapmayı her zaman tercih ediyorum. Tarife sadık kalıp, taze otlar eklemeyi unutmuyorum. Bu çorba harika!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şenkal,

Kremalı domates çorbasının kış günlerinde ne kadar güzel bir başlangıç olduğunu vurgulaman gerçekten harika! Bu çorbanın hem kolay hazırlanması hem de lezzeti sayesinde evde sıkça tercih edilmesi oldukça anlaşılır. Taze otlar eklemenin çorbanın tadını nasıl zenginleştirdiğini de düşünmek gerek; bu tür dokunuşlar her zaman yemeği daha özel kılıyor. Umarım en yakın zamanda bu tarifi tekrar yaparsın ve tadını çıkarırsın!

soru
Özyurt 23 Temmuz 2024 Salı

Bu kremalı domates çorbasını yaparken un kavururken topaklanma yaşadım, bu sorunu başka nasıl çözebilirim? Ayrıca kremayı eklerken çorba soğumadan mı eklemeliyim yoksa biraz bekletmek mi daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özyurt,

Un kavururken topaklanma yaşamamak için unu azar azar ekleyip sürekli karıştırmanı tavsiye ederim. Ayrıca unu eklemeden önce yağın tam olarak kızışmış olması, unu ekledikten sonra ise sürekli karıştırmak topaklanmayı önleyecektir.

Kremayı eklerken ise çorbanın çok sıcak olmaması, kremanın kesilmesini önler. Bu nedenle, kremayı eklemeden önce çorbanın birkaç dakika bekleyip biraz soğumasını sağlayabilirsin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik