Salçalı ve sütsüz domates çorbası nasıl yapılır?

Salçalı ve sütsüz domates çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Taze domatesler ve aromatik baharatlarla zenginleştirilen bu çorba, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ile sofralarınızı renklendirecek!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı ve Sütsüz Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Salçalı ve sütsüz versiyonu, hafif ve lezzetli bir çorba deneyimi sunar. İşte bu çorbayı yapmanın adım adım tarifi:

Malzemeler

4 adet orta boy domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sebze suyu ya da su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
isteğe bağlı olarak taze yeşillik (maydanoz veya fesleğen)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra, sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
Doğradığınız domatesleri tencereye ekleyin ve karıştırarak 5-7 dakika kadar pişirin.
Üzerine sebze suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin.
Çorbayı kaynamaya bıraktıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Servis Aşaması

Çorbayı ocaktan aldıktan sonra, dilerseniz bir blendırdan geçirebilirsiniz, böylece daha pürüzsüz bir kıvama sahip olur.
Servis ederken, üzerine taze yeşillik serpiştirerek sıcak olarak sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Salçalı ve sütsüz domates çorbanız hazır. Bu lezzetli çorbayı ana yemek öncesinde ya da ara öğün olarak tercih edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap