Hazır domates çorbası nasıl hazırlanır?

Hazır domates çorbası, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu çorbanın hazırlanışı, malzemelerin kalitesine ve pişirme tekniğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir hazır domates çorbası tarifi.

Çorbanın lezzeti, kullanılan malzemelerin tazeliği ve kalitesine bağlıdır. İşte gerekli malzemeler:

• 1 kg olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sebze suyu veya su
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya kekik

Hazır domates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz:

1. Öncelikle domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabukları soymak isteğe bağlıdır; isterseniz kabuklu da kullanabilirsiniz.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

4. Sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

5. Soyulmuş domatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Domateslerin suyunu salması için birkaç dakika pişirin.

6. Sebze suyunu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

7. Çorbayı kaynamaya bırakın ve ardından ateşi kısarak 15-20 dakika pişirin.

8. Pişen çorbayı bir blender yardımıyla püre haline getirin. İsterseniz taneli bırakabilir veya tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

9. Çorbanız hazır! Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak taze fesleğen veya kekik ekleyebilirsiniz.

Hazır domates çorbasını çeşitli malzemelerle zenginleştirerek sunabilirsiniz. İşte bazı servis önerileri:

• Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sunabilirsiniz.
• Bir dilim tost ekmeği veya kruton ile servis edebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, çorbanın içine haşlanmış makarna veya pirinç ekleyebilirsiniz.

Hazır domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarda yer almalıdır. Kolay hazırlanabilir olması, yoğun tempoda bile sağlıklı bir öğün sunmayı mümkün kılar. Yukarıda verilen tarif ve önerilerle, damak zevkinize uygun bir domates çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!