Soğanlı domatesle hazırlanan kavurma nasıl yapılır?
Lezzetli bir soğanlı domates kavurması hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Malzemelerden püf noktalara, servis önerilerinden yapılış adımlarına kadar her şey açık ve anlaşılır şekilde sunuluyor.
Soğanlı Domates Kavurma Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy soğan
- 4 adet orta boy domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı şeker
Yapılışı:
- Soğanlar ince ince doğranır
- Domatesler küp küp doğranır
- Tencereye zeytinyağı alınır, soğanlar eklenir
- Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur
- Domates salçası eklenip 1-2 dakika daha kavrulur
- Doğranmış domatesler tencereye eklenir
- Tuz, karabiber ve şeker ilave edilir
- Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir
- Son olarak nane eklenip karıştırılır
Püf Noktaları:
- Soğanları çok yakmadan kavurmak önemli
- Domatesler sulu olursa daha lezzetli olur
- İsteğe göre sarımsak eklenebilir
- Kıvamı koyu olursa biraz su eklenebilir
Servis Önerileri:
- Pilav yanında mükemmel gider
- Makarna sosu olarak kullanılabilir
- Yoğurtla birlikte servis edilebilir
|
.webp "Peynirli Domates Çorbası Tarifi")
.webp "Domates Çorbası Tarifi")
