Domatesli bulgur nasıl yapılır, pratik bir tarif var mı?

Domatesli bulgur, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bulgur, lif açısından zengin bir tahıl ürünü olup, sağlıklı beslenme alışkanlıkları için ideal bir gıda maddesidir. Domatesle birleştiğinde, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir yemek ortaya çıkar. İşte domatesli bulgurun hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif.

1. Öncelikle, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

4. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

5. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

7. Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.

8. Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

9. İsteğe bağlı olarak, kuru nane veya taze maydanoz ekleyerek karıştırın.

10. Ocağı kapatın ve tencerenin üzerini kapatıp, bulgurların demlenmesini bekleyin.

Domatesli bulguru sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata veya turşu ile birlikte de tüketebilirsiniz.

Domatesli bulgur tarifi, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Bu kolay tarif ile sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamak mümkündür.