Domates ve biberle hazırlanan nefis pamuk poğaça mı?

Domates ve biber, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalarıyla da dikkat çeker.

• Domates, C vitamini, potasyum ve likopen açısından zengindir. Likopen, kalp sağlığını korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.
• Biber, A ve C vitamini bakımından zengindir. Özellikle kırmızı biber, bağışıklık sistemini güçlendiren besin öğeleri içerir.

Bu iki sebzenin bir araya gelmesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık oluşturur.

Pamuk poğaça yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 2 adet biber (küp doğranmış)
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

Bu malzemeler, yaklaşık 12 adet pamuk poğaça yapmaya yetecektir.

Pamuk poğaça yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• İlk olarak, bir kabın içinde sütü, sıvı yağı, şeker ve mayayı karıştırın. Karışımın 5-10 dakika beklemesi için bir kenara bırakın.
• Başka bir kapta un ve tuzu karıştırın. Ardından, mayalı karışımı yavaş yavaş una ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Hamur mayalandıktan sonra, içine rendelenmiş domates ve doğranmış biberi ekleyin. Tekrar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Üzerine yumurta sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Bu adımları takip ederek, lezzetli pamuk poğaçalarınızı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Pamuk poğaçalar, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çeşitli soslar veya yoğurt ile sunulabilir. Ayrıca, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Domates ve biberle hazırlanan pamuk poğaça, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Unutmayın, ev yapımı lezzetler her zaman daha sağlıklı ve özeldir. Denemeniz dileğiyle!