{
    "title": "Nohutlu Domates Çorbası",
    "image": "https://www.domatescorbasi.gen.tr/images/Nohutlu-Domates-Corbasi-36.JPG",
    "date": "20.01.2024 12:36:42",
    "author": "Esma Mutlu",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Nohutlu domates</b> çorbası nasıl yapılır? Her halde<b>nohutludomates çorbasını</b> sevmeyen yoktur. <b>Nohutlu domatesçorbası</b> hem çok lezzetli hem de çok besleyicidir.</div><div><br></div><div><b>Nohutlu Domates Çorbası İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı nohut</li><li>2 litre su</li><li>4 tane domates</li><li>Tereyağı</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>1 tane soğan</li><li>3 diş sarımsak</li><li>Karabiber</li><li>Tuz</li></ul></div><div><b>Nohutlu Domates Çorbası Üzeri için</b></div><div><ul><li>1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri</li><li>1 avuç doğranmış maydanoz</li></ul></div><div><b>Nohutlu Domates Çorbası Yapılı&#537;</b> ı.</div><div><br></div><div>Nohutlar 1 gün önceden suda bekletilmelidir. Bir gün bekletilen nohutlar daha sonra haşlanmalıdır. Kullanılacak olan domateslerin de kabuğu soyulmalıdır. İlk olarak tencere içine koyulan tereyağı biraz ısıtılmalıdır. Daha sonra ısıtılan tereyağının içerisine 1 yemek kaşığı olan un ilave edilmeli ve pembeleşinceye kadar kavrulmalıdır. Kavrulan unun üzerine rendelenmiş yahut doğranmış olan soğan ve sarımsak ilave edilip kavrulmaya devam edilmelidir. Soğan ve sarımsak rendelenmiş olur ise daha iyi olur. Hepsini iyice kavurduktan sonra üzerine kabukları soyulmuş ve rendelenmiş olan domatesler eklenip yaklaşık olarak 5-6 dakika daha kavrulmaya devam edilmelidir. Daha sonra 2 litre olan suda ilave edilip iyice karı&#537; tırılmalıdır. Çorba kaynamaya başlayınca önceden haşlanmış olan nohutlar tencereye ilave edilip tuz ve karabiber eklenmelidir. En son olarak da ocak kısık ateşe alınmalıdır. Aşağı yukarı 15-20 dakika piştikten sonra ocak kapatılmalıdır. Servis yapılmadan önce nohutlu domates çorbasının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile doğranmış maydanoz serpilmelidir<b>. Nohutlu domates çorbası</b> servise hazırdır. Sıcak sıcak içilmelidir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}