{
    "title": "İspanyol Domates Çorbası",
    "image": "https://www.domatescorbasi.gen.tr/images/Ispanyol-Domates-Corbasi-46.jpg",
    "date": "19.01.2024 17:20:05",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>İspanyol domates çorbası:</b> bu çorba bol malzeme ile yapılan ve besin değeri oldukça yüksek olan bir çorbadır. Yapımı biraz zahmet isteyen İspanyol domates çorbası sofralarda lezzeti ile size yorgunluğunuzu unutturan, sunum yaptığınız kişilerden tam not almanızı sağlayacak bir çorba çeşididir. Özellikle gelişim döneminde olan çocukların yemek öğünlerinde sıkça yer alması gereken çorbaların başında gelmektedir. Vücut için gerekli olan birçok değeri bünyesinde barındıran İspanyol domates çorbası lezzeti ile de sofralarda ayrıcalık oluşturmaktadır. Sizde misafir alımlarında veya ev halkına mükemmel bir sofra hazırlamak istediğinizde mutlaka İspanyol domates çorbasını tercih etmelisiniz. Herkese tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>İspanyol domates çorbası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>100 gram kereviz sapı</li><li>2 tane havuç</li><li>4 tane yeşil sivri biber</li><li>1 tane kuru soğan</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>1 tatlı kaşığı kekik</li><li>4 tane domates</li><li>6 su bardağı tavuk suyu</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li><li>2 diş sarımsak</li><li>1 tutam tuz</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul></div><div><b>İspanyol domates çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle sarımsakları soyarak havan içerisinde ezin. Daha sonra kuru soğanı doğrayın. Havuç ve yeşil sivri biberleri de doğrayın. Orta boy bir tencerede tereyağı ve sıvıyağı kızdırın. İçerisine soğan ve yeşil biberi öncelikli olarak koyun ve kavurun. Havuçları ilave ederek kavurun. Sarımsağı da ilave ederek kısık ateşte kavrulmaya bırakın. Son olarak kereviz sapını tencere içerisinde kavrulmaya bırakın. Tüm sebzeler kavrulunca üzerine unu serpiştirerek 2 dakika kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Daha sonra içine domatesi rendeleyin, biraz kavrulduktan sonra domates salçasını ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun. Çorbanın suyunu artık ayarlayabilirsiniz. Tavuk suyunu artık yemeğe ekleyin. Biraz karıştırdıktan sora domates suyunu ilave edin. Tencere içerisinde kaynayana kadar yemeği karıştırın. Kaynayınca çorba üzerinde biriken köpükleri mutlaka almalısınız. Köpükler alındıktan sonra çorba içerisine kırmızı pul biber, kekik ve karabiberi ilave edin. Son olarak çorbanın tuzunu da serpiştirerek tencerenin kapağını kapatın. Sık sık karıştırarak 20 dakika kadar pişirin. Pişen çorba biraz soğuduktan sonra pürüzsüz bir hal alması ve kolay içilmesi için robottan geçirin. Daha sonra tekrar tencere içerisine alarak ocağın altını açın. Çorbanın kaynamasından sonra 5 dakika kadar kaynamaya bırakıp süre dolunca ocağın altını kapatın. Artık İspanyol domates çorbası hazır. Tabaklara alarak servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}