{
    "title": "İrmikli Domates Çorbası",
    "image": "https://www.domatescorbasi.gen.tr/images/Irmikli-Domates-Corbasi-79.jpg",
    "date": "20.01.2024 09:58:30",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>İrmikli domates çorbası,</b> İrmik ile yapılan domates çorbası lezzet olarak sevilen bir çorbadır. Özellikle yaz aylarında taze domates ile yapılmaktadır. İrmikli domates çorbası özellikle çocuklar tarafından sevilerek tüketilmektedir. Vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineral değerlerini içerisinde barındıran irmikli domates çorbası hem doyurucu hem de besleyicidir. Sizde ailenize, misafirlerinize ve özellikle çocuklarınıza irmikli domates çorbası yapmak istiyorsanız işte tarifi. Sunum yaptığınız kişilerden tam not alacağınızı ümit ediyoruz. Mutlaka denemelisiniz. Herkese tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>İrmikli domates çorbası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 tane domates</li><li>1 yemem kaşığı tereyağı</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>2 su bardağı su</li><li>1 tatlı kaşığı kekik</li><li>1 çay kaşığı nane</li><li>1 tutam tuz</li></ul></div><div><b>İrmikli domates çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorba yapılacak tencere içerisine tereyağı koyarak ocağın altını açın. Kısık ateşte tereyağını eritin. Eriyen tereyağı içerisine zeytinyağını ilave edin. Eriyen yağ içerisine unu serpiştirerek azar azar ilave edip kavurun. Unun kokusu çıkana kadar ve sarı bir renk alana kadar kavurmaya devam edin. Un kavrulunca domatesi yıkayarak ayrı bir kap içerisine rendeleyin. Rendelenen domatesi kavrulan un içerisine ilave edin. 2-3 dolam karıştırdıktan sonra suyu ilave edin. Ocağın ateşini hararetli bir dereceye getirin. Devamlı olarak karıştırarak çorba suyunu kaynatın. Çorba tam kaynamak üzereyken irmiği azar azar ekleyerek hızlı hızlı karıştırın. İrmik eklendikten sonra çorbayı tekrar pişene kadar sık aralıklarla karıştırmaya devam edin. Çorbayı kısık ateşte 20 dakika kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra çorbaya tat versin diye kekiği ve naneyi ilave edin. Daha sonra tuzunu serpiştirerek 5 dakika kadar pişirip ocağın altını kapatın. Biraz dinlendirdikten sonra tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Artık irmikli domates çorbası hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}