{
    "title": "Fesleğenli Domates Çorbası",
    "image": "https://www.domatescorbasi.gen.tr/images/Feslegenli-Domates-Corbasi-42.jpg",
    "date": "19.01.2024 04:05:37",
    "author": "Gülşah Tonbul",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fesleğenli domates çorbası,</b> normal domates çorbasından biraz farklı yapılan bir çorbadır. Çorba çeşitlerinin tümüne nazaran domates çorbası herkes tarafından tercih edilebilmektedir. İçeriğinde fesleğen olması çorbaya ayrı bir lezzet katmakta hatta çorbanın yanına da fesleğenli yağ sürülmüş kıtır ekmekler de ikram edebilirsiniz. Fesleğen bana biraz iştah açıcı özelliği varmış gibi geliyor. Ne zaman fesleğen ilavesi olan bir ürün tüketsem biraz daha yeme isteği gelmekte. Belki de psikolojik olabilen bir durumdur. Fesleğenli domates çorbası gayet basit yapılmaktadır. Malzeme listemizle tarifimize başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Fesleğenli Domates Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 yemek kaşığı domates salçası</li><li>4-5 yaprak taze fesleğen</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>1 adet soyulmuş küçük domates</li><li>3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı</li><li>50 gr rende kaşar peyniri</li><li>4 su bardağı kaynar su</li></ul><div><b>Fesleğenli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle domatesimizi rendeleyerek işleme başlayalım. Daha sonra içerisine fesleğen yapraklarını ince ince kıyalım. Yapabildiğiniz kadar küçük yaparsanız daha iyi olur. İsterseniz domates ile küçük rondo ile çekebilirsiniz. Yağı tencereye alalım ve içerisine bu karışımı atıp 4 dk kadar kavuralım. Domatesler biraz kendini çekince salçayı ilave edelim. Salçayı da hafif kavurduktan sonra un ilave ederek bir miktar daha kavurma işlemi yapalım. İyice karıştırın ki tencerenin dibine yapışma yapmasın. Eğer yağ az görünüyorsa az daha ekleyebilirsiniz. Fesleğenli domates çorbasının şimdiki aşamasında su ilave etmek kaldı. Kaynayan suyumuzu ilave ediyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz. Bu aşamada topaklanma olursa isterseniz el blenderi ile topaklanmayı giderebilirsiniz. Ancak hızlı karıştırdığınız takdirde sorun olmayacaktır. Fesleğenli domates çorbasının yapımı bu kadar. Gördüğünüz gibi çok basit bir tarif. Rende kaşar peyniri isteyen ilave ederek içebilir. İsterseniz küçük ekmekler kesip üstüne fesleğen sos sürersiniz. Bu ekmekleri fırında yakmadan kurutarak çorbanın yanında ikram edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık. Başarılar.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}