Oktay Usta Domates Çorbası
Oktay usta domates çorbası, Oktay usta usulü ile hazırlanan domates çorbası çok daha lezzetli ve kıvamı tam olmaktadır. Domates çorbası yaz kış her mevsim sevilerek yenen çorbalar arasında yer almaktadır. Çorba çeşitlerinin ülkemizdeki yeri herkes tarafından bilinmektedir. Hemen hemen her yemekte çorba çeşitleri ile sofraları süslemekteyiz ve çorba lezzetini arayan bir toplumuz.
Bu durumdan dolayı sıkça çorba arayışları içerisine gireriz. Sağlığa faydası ile bilinen domates çorbası eşsiz lezzeti ve muhteşem görünümü ile sofralarda iştah kabartan bir yere sahiptir. Üstelik yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Sizde bugün hangi çorba çeşidini hazırlasam acaba diye düşünüyorsanız Oktay usta domates çorbası tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.
Oktay usta domates çorbası için gerekli olan malzemeler- 5 tane olgun domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 5 su bardağı sıcak su
- 1,5 su bardağı süt (İsteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
Üzeri için- 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Oktay usta domates çorbası nasıl yapılır?
Öncelikle domatesleri bol su ile yıkayarak derin bir kap içerisine rendeleyin. Sonra tava içerine tereyağını koyun ve ocağın altını yakın. Kısık ateşte tereyağını yakmadan eritin. Eriyen tereyağı içerisine unu yavaş yavaş ekleyin.
Yakmadan karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurun. Tereyağı ile kavrulan un içerisine toz biberi ilave edin. Toz biberin ardından rendelenen domatesleri de tava içerisine ilave edin ve karıştırın. 10-15 dakika kadar kısık ateşte karışımı pişirdikten sonra suyu ekleyerek karıştırın. Suyu ekledikten hemen sonra sütü de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler ilave edildikten sonra tuzu da ekleyin ve kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin. Blenderden çorbayı geçirerek ocağın altını kapatabilirsiniz. Artık domates çorbasını kaselere alın ve üzerine rendelenen kaşar peynirini serpiştirin. Artık Oktay usta domates çorbası hazır. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
19.01.2024 06:16:38
Oktay Usta Domates Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
