Basit Domates Çorbası, bu enfes domates yüzlerce çorba çeşidinin içinde en çok sevilen çorba türüdür. Eğer bol kaşarlı ise yemede yanında yat sizlerde akşam yemeklerinizde şöyle enfes bir bol kaşarlı domates çorbası yapmak ister iseniz bu tarif tam size göre enfes bir tariftir. Hem yapımı çok kolay hem de oldukça sağlıklı olan basit domates çorbası domates seven kişilerin bayıldığı bir çorba türüdür.

Bu enfes çorba için ilk önce domatesleri yıkayın kabuklarını soyu ve rendeleyin. Daha sonra küçük bir tava içinde un ile margarini kısık ateş üzerinde kavurun. İsteğe göre bir, iki yemek kaşığı da salça ilave edin. Kavurmuş olduğunuz unun üstüne rendelemiş olduğunuz domatesleri de ilave ederek iki, üç dakika kadar kısık ateş üzerinde devamlı karıştırarak pişirin. Daha sonra domateslerin üstüne bir su bardak süt ile suyu da ilave edin. Çorba kaynayıncaya kadar hiç bırakmadan devamlı karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra da tam yedi, sekiz dakika daha pişirin ocağın altını kapatın. Sıcak olarak yanında kıtır ekmek ile servis yapın. Eğer sever iseniz servis etmeden önce üstüne kaşar rendesi ile süsleyerek servis yapın. Basit domates çorbası hazır.

Afiyet Olsun.